- 5 kiaušiniai
- 5 šaukštai miltų
- 200 g cukraus
- 5 vidutinio dydžio antaniniai obuoliai
- 1 šaukštelis sodos
- Citrinos rūgšties
- Cinamono
Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti plonomis skiltelėmis, pabarstyti cukrumi, cinamonu. Kiaušinių trynius trinti su cukrumi, kol jis ištirps, sudėti persijotus miltus, sodą (užgesintą citrinos rūgšties ir vandens mišiniu) ir iki standžių putų išplaktus baltymus. Išmaišyti, išpilti į aliejumi pateptą formą, sluoksniuojant su obuoliais. Kepti 180-200°C karščio orkaitėje apie 30 minučių.